Jedes Jahr finden sich neue Artikel über vermeintliche Superfoods in den Medien. Nur selten werden diese Berichte durch aussagekräftige Studien untermauert, was die Wirksamkeit der Trend-Lebensmittel als Beauty und Anti-Aging-Mittel zumindest fraglich macht. Welche Superfoods sinnvoll sein können und ob es besseren Alternativen für deine Gesundheit gibt, erfährst du hier.
Die heimischen roten Johannisbeeren enthalten gesunde Ballaststoffe, ungesättigte Proteine, Kalzium, Vitamin C und Antioxidantien. Diese Beeren sind eine nachhaltige und klimafreundliche Alternative zu exotischen Superfoods. Durch ihre hohe Nährstoffdichte und die zellschützende Wirkung der Vitamine und Antioxidantien verdienen sie definitiv die Bezeichnung Superfood.
Leinöl ist eine regionale und nachhaltige Alternative zu Kokosöl. Als veganes und laktosefreies Produkt hat es in den letzten Jahren immer mehr an Bedeutung gewonnen. Im Gegensatz zu Kokosöl ist Leinöl reich an Omega-3-Fettsäuren und hat nachweislich positive Auswirkungen auf die Gesundheit. Es ist eine gesunde Wahl für deine Ernährung und ein echtes Superfood.
Die heimischen schwarzen Johannisbeeren sind genauso gesund wie die chinesischen Goji-Beeren. Sie enthalten eine hohe Menge an Antioxidantien und Vitamin C, was sie zu einer ausgezeichneten Nahrungsergänzung macht. Im Vergleich zu den importierten Goji-Beeren haben die heimischen Johannisbeeren außerdem eine viel bessere CO2-Bilanz und sind frei von Pestizidbelastung. Sie sind definitiv eine nachhaltige Alternative zu exotischen Superfoods.
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Auch wenn die Werbung Superfoods als unersetzliches Wundermittel für eine gesunde Ernährung darstellt, solltest du aktuelle Superfood-Trends immer hinterfragen und dir überlegen, welche heimischen Alternativen es gibt. Nicht nur die Belastung mit Pflanzenschutzmitteln ist bei exotischen Früchten höher, auch die Klimabilanz ist schlechter. Selbst wenn einzelne als Superfoods angepriesene Produkte etwas höhere Nährstoffkonzentrationen aufweisen als ein alternatives Produkt mit besserer CO2-Bilanz, dann stellt sich die Frage, ob du nicht lieber unserem Klima zuliebe die ein oder andere heimische Beere zusätzlich zu dir nehmen und stattdessen auf exotische Produkte vom anderen Ende der Welt verzichten solltest.
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